黄金米饭蛋饼
虽说米饭中米香很醇厚,但只有这个未免也太单调了些。所以,除了标准配置鸡蛋外,我还加了火腿肠丁、黄瓜丁和胡萝卜丁进去。 这样出来的蛋饼,除了口感更丰富,在多种颜色的相互映衬下,颜值也会更高! 大家如果不喜欢这些配菜,也可以根据自己喜好来放。像香菇丁、虾仁丁之类比较容易熟的,都是可以滴。
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步骤1/5
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黄瓜切丁;胡萝卜切丁;火腿肠切丁备用
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步骤2/5
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取一个碗,倒入米饭、火腿肠丁、黄瓜丁和胡萝卜丁,再加入鸡蛋、盐、鸡粉,搅拌均匀
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步骤3/5
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热锅后刷一层油,将混合好的米饭用勺子均匀地勺到锅中,稍微压平,开小火煎至蛋饼两面金黄即可
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步骤4/5
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噔噔!简单又快手的黄金米饭蛋饼就可以吃咯~
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最后一步
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金黄色的蛋饼在手,薄薄的,有一种饼干的既视感。淡淡的油香轻柔地往外溢出,让人垂涎不已。轻咬一口,外层焦香稍稍带点脆,内层香软,米香伴着鸡蛋的清香会一点点袭于唇齿之上。偶尔惊喜一口,就吃到了脆脆的胡萝卜、黄瓜丁,以及软嫩的火腿丁,口感是格外的丰富~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-28
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