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甜甜蜜蜜迎新年——蜜枣豆沙小米糕

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小花牛营养师

新年的脚步越来越近，花牛家也在策划年菜系类。正好有金龙鱼的爱心小米，打算用小米还有蜜枣做个带着浓郁年味的主食——蜜枣豆沙小米糕。 无论是儿童，还是中老年人，孕妇等不同人群都可以经常吃小米，养胃健脾；而且好消化，对人体代谢很有帮助。 除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
蜜枣 20个
、
金龙鱼爱心桃花小米 150克
、
糯米 50克
、
豆沙 50克
、
葡萄干 30克
烹饪步骤
小贴士

1.米一定要提前泡制，可根据个人口味添加其他材料，也可做八宝饭。 2.每家碗的大小不同，蒸制时间也不同；40分钟左右可用筷子插一下，查看成熟度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-28

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