冬季养生～山药排骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
排骨用冷水解冻去血水（这一步可以提早进行，不然太费时）
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步骤2/3
锅中倒入冷水，水开下排骨，姜片，焯个3分钟沥水捞出，这一步主要是去浮末。
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最后一步
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打开高压锅把新的姜片和过水的排骨放入炖20分钟，等高压锅下气后直接放入山药接着炖3分钟开锅，放盐。
小贴士
排骨焯水时也可加入料酒去腥，我是家里没有就放很多姜片效果一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-28
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