经典麻辣牛肉干
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好优质的牛腱子肉一公斤
-
步骤2/10
点击查看大图
切葱段,姜片备用
-
步骤3/10
点击查看大图
将牛肉与葱段、姜片、香叶、桂皮、八角,再加上一点料酒一同放入锅中,用大火煮开,煮开之后用小火再煮40分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
将煮好的牛肉切粗条(注意,切肉要按照肉的纹路来切)
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中倒入油,烧热。油不需要放太多。
-
步骤6/10
点击查看大图
把牛肉放入锅中,同时放入盐,开小火煸炒。
-
步骤7/10
点击查看大图
煸炒出水分。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入辣椒面,孜然粉,花椒面。这个可以根据自己的口味来加。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后撒上熟芝麻再翻炒一下。
-
最后一步
点击查看大图
起锅,摆盘。
牛肉不要煮太老。
喜欢吃更麻辣的可以在煮牛肉时再加一点辣椒和花椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-27
经典麻辣牛肉干的其他做法
经典麻辣牛肉干的相关分类
经典麻辣牛肉干的相关推荐
-
芝麻饼
40713人看过 -
【当归独活粥】调和经络 通行气血 散风除湿 治疗痹痛
81860人看过 -
炸酱面#春天不减肥,夏天肉堆堆#
44660人看过 -
水煎包
12633人看过 -
芝士爆浆紫薯酥❗️外酥里嫩
95857人看过 -
炒芹菜叶团子
22236人看过 -
夏天必备汤品清热解毒软糯可口杂粮粥
269016人看过 -
糖醋椒麻鸡翅| 甜辣麻香
1713451人看过 -
蜜红豆小米蒸蛋糕
267946人看过 -
减肥晚餐喝梨汁
36506人看过 -
冰棍
41846人看过 -
补钙肉饼
93617人看过