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炖鲫鱼的做法

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炖鲫鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 2条

、

大葱一小段

、

干辣椒 5个

、

姜 3片

、

花椒 10粒

、

小葱 5根

、

小米辣 2个

、

酱油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲫鱼洗净，撒上少量的盐腌制20分钟。干辣椒，姜，大葱，花椒备用
步骤2/4 点击查看大图
小葱，小米辣切好备用
步骤3/4 点击查看大图
1、放底油，放鲫鱼下锅煎，5分钟左右2、加入料酒，干辣椒，葱，姜，花椒，3、再加入酱油，添水，没过鲫鱼，4、再加入盐，糖，大火炖五分钟，改小火10分钟5、再放入切好的小葱，小米辣，一点鸡精，2分钟后大火收汁。
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-27

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