青笋炒肉的做法

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青笋炒肉

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把竹笋宝宝丢进炒锅里

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10-30分钟 | 切墩(初级)

笋 8-10根

、

牛肉 150g

、

玉米油适量

、

酱油适量

、

鸡精少许

、

尖椒一根

、

淀粉两勺

、

盐盐

、

红辣椒两根

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材明细
步骤2/10 点击查看大图
牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右
步骤3/10 点击查看大图
红辣椒和尖椒切丝装盘备用
步骤4/10 点击查看大图
竹笋切丝装盘备用
步骤5/10 点击查看大图
锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉
步骤6/10 点击查看大图
牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒
步骤7/10 点击查看大图
放入生抽、鸡精、盐
步骤8/10 点击查看大图
放入竹笋翻炒1-2分钟
步骤9/10 点击查看大图
倒入少量清水闷煮3分钟左右
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出锅食用

步骤4/10

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小贴士

怕牛肉有腥味可以腌肉时放入少量料酒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-27

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