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凉拌土豆莴笋丝的做法

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凉拌土豆莴笋丝

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清口又下饭，适合晚餐哦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

红辣椒半个

、

盐 1勺

、

蚝油 1勺

、

莴笋半根

、

生抽适量

、

白胡椒粉适量

、

香油适量

、

白糖适量

、

蒜三瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆和莴笋去皮，红椒洗净
步骤2/8 点击查看大图
将土豆莴笋和红椒切丝备用
步骤3/8 点击查看大图
锅中做水，水开后放入土豆莴笋和红椒丝，焯水一分钟捞出，过凉水沥干，装入大碗中备用
步骤4/8 点击查看大图
蒜切碎，干红椒切碎放入碗中
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒入少许油，油至七成热
步骤6/8 点击查看大图
倒入碗中，激发出蒜和辣椒的香味
步骤7/8 点击查看大图
碗中加入适量盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、蚝油、香油和少许白糖搅拌均匀
最后一步点击查看大图
倒入炒好水的土豆丝中，搅拌均匀，再撒上少许黑芝麻做点缀，一道爽口开胃的小菜就做好了

小贴士

很简单的一道菜，快来试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-27

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