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开胃前菜：秋葵拌豆腐的做法

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开胃前菜：秋葵拌豆腐

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秋葵亦称黄秋葵、洋茄，粘液质含量高，属于一种可溶性的膳食纤维，功效有维持血糖、润肠通便等。今天，就让我们来试试这道带有柠香开胃效果的前菜吧。❤

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 6根

、

豆腐 1块

、

生抽 1汤匙

、

米醋 1汤匙

、

蜂蜜 1汤匙

、

黄柠檬半个到一个均可

、

海苔碎 1小把

、

柴鱼片适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将秋葵倒入沸水锅中煮1分钟左右。
步骤2/8 点击查看大图
捞出过一下冷水。
步骤3/8 点击查看大图
滤水后切成片状。
步骤4/8 点击查看大图
豆腐取一块洗净备用。
步骤5/8 点击查看大图
制作调味汁：米醋、生抽、蜂蜜，混合搅匀。
步骤6/8 点击查看大图
先摆上豆腐，再码上秋葵。
步骤7/8 点击查看大图
淋上酱汁。
最后一步点击查看大图
最后撒上海苔碎及柴鱼片点缀，食用前淋上新鲜柠檬榨的汁。

小贴士

1.如果吃不惯清香味的话，黄柠檬用半个挤汁即可。 2.黄秋葵尽量不要购买表面有黑点的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-27

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