宝宝辅食:鹅肝鸡蛋羹,源自北欧,纯净生鲜【小鹿优鲜】
每100克鹅肝有7.8毫克铁,是猪肉的5倍,含有丰富的 VB2,能够缓解缺铁性贫血,比植物来源的铁元素(如菠菜)更易吸收。 口感比猪肝更好,没有腥味,宝宝更容易接受。 每100克鹅肝有6100微克的维生素A,远超奶、蛋、肉等食品,是“维生素A”最多的食物排行TOP5。
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步骤1/8
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取一个碗,打散鸡蛋。
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步骤2/8
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倒入3次半蛋壳的温水,搅拌均匀。
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步骤3/8
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撇去气泡。
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步骤4/8
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大火上锅蒸熟。
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步骤5/8
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鹅肝切成小粒。
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步骤6/8
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锅内不放油,煎熟鹅肝。
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步骤7/8
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将鹅肝倒入蒸好的鸡蛋羹上。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2019-12-27
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