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芹菜炒河虾

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金龙鱼知食青年

小河虾在饭店里通常会搭配韭菜一起炒，但是我们都知道，春天的韭菜吃着才香，而芹菜不同，我这里菜农自己种的香芹菜，味道特别浓，用来炒河虾太搭了，多吃芹菜还能起到降压的作用，对健康特别有帮助，外面一份这样的搭配要卖五六十块，份量还没有我们自己在家做得多，在家十分钟就能做好的菜，您可一定要试试。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
河虾 适量
、
香芹菜 适量
、
红辣椒 半只
、
生姜 1块
、
大蒜 几粒
、
盐 少许
、
食用油 少许
、
鸡精 少许
、
胡椒粉 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

到了春天，可以把芹菜换成韭菜来做，如果用大蒜苗，或者青椒来炒也很容易入味；小河虾一定要沥干水分再炒，这样倒入油锅的时候才不会炒得全是水汽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-27

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