韭菜盒子
韭菜盒子 很多人喜欢韭菜盒子,自己做的又非常非常非常硬,别说孩子老人,就连大人都嚼不动,那是因为第一部就错了!
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步骤1/12
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韭菜洗干净凉干水份,切好加油搅拌均匀,不无需要加盐挤水,不需要,不需要,这样基本不出水鸡蛋煎好,粉条提前泡好切断三样东西混合加盐,白糖,生抽,老抽搅拌均匀即可
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步骤2/12
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混合好的基本不出水
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步骤3/12
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面加10克油,刚烧开的开水,边搅拌边加,成絮状即可,然后揉光
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步骤4/12
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直接分剂子,不用醒面,特别软,也可以50克一个25克一个可以做32个
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步骤5/12
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擀面皮
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步骤6/12
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包馅
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步骤7/12
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电饼铛可以煎,我直接不粘锅煎的,盖盖子,两面煎金黄即可
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步骤8/12
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一人一盘都不够
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步骤9/12
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软软的面皮,没挤水的韭菜色泽翠绿,咬一口还有汁,特别好吃!
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步骤10/12
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电饼铛煎,上下加热几分钟就好!
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步骤11/12
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我更喜欢平底锅
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最后一步
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薄皮大馅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-27
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