压力锅（高压锅）蛋糕

浏览 233116 · 收藏 992 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

低粉 40克

、

鸡蛋 2个

、

植物油 20克

、

牛奶 40克

、

白糖 10+25克

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备食材
步骤2/21 点击查看大图
把蛋清蛋黄分离。
步骤3/21 点击查看大图
蛋黄里加入十克白糖搅拌均匀。
步骤4/21 点击查看大图
搅拌均匀后加入牛奶拌匀。
步骤5/21 点击查看大图
再加入植物油搅拌均匀，筛入低粉拌匀。
步骤6/21 点击查看大图
蛋黄糊就做好了。
步骤7/21 点击查看大图
高压锅里放入一张面巾纸。喷水后，加盖，按保温键先预热。
步骤8/21 点击查看大图
蛋清里加入两滴醋。再分三次加入白糖打发蛋清。把打发好的蛋清加入蛋黄糊里划一字拌匀。
步骤9/21 点击查看大图
用六寸的蛋糕模具。底部放上防油纸。把搅拌好的面糊倒入模具里振动出气泡。高压锅打开盖子，再往面巾纸上喷一次水。再把模具放进高压锅内按煮饭键。
步骤10/21 点击查看大图
成品
步骤11/21 点击查看大图
可以用来做生日蛋糕坯
步骤12/21 点击查看大图
我做了个简单的生日蛋糕
步骤13/21 点击查看大图
把蛋糕从中间切开，抹上卡仕达酱（卡仕达酱的做法在我的菜单里有。）
步骤14/21 点击查看大图
再把蛋糕的上面和旁边都抹上卡仕达酱。
步骤15/21 点击查看大图
准备一带奥利奥，去掉中间夹心部分
步骤16/21 点击查看大图
把奥利奥饼干放在口袋里擀成碎末。用细筛筛到蛋糕上面。
步骤17/21 点击查看大图
如图。
步骤18/21 点击查看大图
稍作装饰即可。
步骤19/21 点击查看大图
美味DIY蛋糕就做好啦！
步骤20/21 点击查看大图
永远十八岁 ✌
最后一步点击查看大图
完成