牛奶小面包
这款面包专门给小朋友制作的,小小的个头,非常受小朋友欢迎。牛奶面包故名思意,用了纯牛奶制作,也加了奶粉,还有充足的黄油,使面包奶香味十足,而且非常松软,保存两三天也不会发硬,非常值得尝试。
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步骤1/9
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准备食材,黄油提前放软。
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步骤2/9
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把材料除黄油外放入厨师机和面10分钟,再加黄油继续和面10分钟,和成光滑柔软的面团。
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步骤3/9
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把面团放盆里盖好保鲜膜发酵至2倍大。
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步骤4/9
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发酵好的面团再排气分成16个小面团揉圆。
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步骤5/9
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小面团放烤盘里放入烤箱放一碗热水发酵至2倍大。
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步骤6/9
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放入预热好的烤箱中层160度烤10分钟左右。
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步骤7/9
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烤至表面金黄即可。
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步骤8/9
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最后一步
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烤好的小面包表面可以刷一层融化的黄油,有助于表面保湿,使面包保持松软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-26
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