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凉拌三丁的做法

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凉拌三丁

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食材清单加入采购清单

芹菜 100g

、

花生 100g

、

胡萝卜 100g

、

葱 1根

、

姜 4片

、

蒜 2瓣

、

花椒适量

、

香叶 2片

、

八角 1个

、

蚝油 10g

、

生抽 15g

、

盐适量

、

白芝麻适量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西芹切成丁。
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜也切成丁。
步骤3/9 点击查看大图
花生洗净备用。
步骤4/9 点击查看大图
姜切片、葱切断、蒜去皮、备好花椒、香叶、八角。
步骤5/9 点击查看大图
锅内倒入适量清水，葱姜蒜、花椒八角香叶还有花生米。小火煮30分钟后去掉大料后捞出花生。
步骤6/9 点击查看大图
另取小锅，倒入适量清水，
步骤7/9 点击查看大图
水开后倒入西芹、胡萝卜，烫熟后沥干水捞出。
步骤8/9 点击查看大图
碗里放入煮好的花生、西芹和胡萝卜。
最后一步点击查看大图
加入蚝油、生抽、盐、香油、白芝麻、辣椒油。搅拌均匀就可以吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-26

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