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猪血烩豆腐的做法

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猪血烩豆腐

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 1块

、

猪血 500克

、

小香葱 50克

、

姜 10克

、

葱 10克

、

白胡椒粉 2克

、

生抽 10克

、

料酒 10克

、

盐 6克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1豆腐切大块，用开水浸泡十分钟，猪血切块待用。
步骤2/9 点击查看大图
2香葱切段，葱切花，姜切丝待用。
步骤3/9 点击查看大图
3热锅凉油，油热后下入猪血块煸炒一下盛出。
步骤4/9 点击查看大图
4取砂锅，放入猪血块。
步骤5/9 点击查看大图
5放入豆腐，加适量水，放入葱姜。
步骤6/9 点击查看大图
6烹入料酒和生抽，中火烧开。
步骤7/9 点击查看大图
7转小火炖15分钟，加入盐调味。
步骤8/9 点击查看大图
8放入小香葱煮开，撒入白胡椒粉煮一会即可完成啦~
最后一步点击查看大图
9成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-26

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