可可粉版8寸巧克力蛋糕
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步骤1/9
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蛋清分离,准备好食材。
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步骤2/9
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打发蛋白霜,注意看状态,白糖分3次放入,这是第一次放糖的状态
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步骤3/9
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这是第二次放糖的状态
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步骤4/9
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这是打发好的蛋白霜了
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步骤5/9
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将蛋黄牛奶的盆进行打发后,筛入可可粉。拌匀
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步骤6/9
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加入蛋白霜里
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步骤7/9
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放入模具
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步骤8/9
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烤箱预热150度5分钟后放入,下层烤40分钟。
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最后一步
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放入打好的奶油,表面撒上可可粉
做蛋糕难的是打发蛋白霜,蛋白霜打发好,其他都不是问题!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-26
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