自制泥枣馅
菜谱所有调料您作为参考，具体多少根据您和家人的口味调节哈。 如果您每天不知道做啥饭吃啥饭或者喜欢我的美食分享，别忘了收藏我的菜谱更欢迎关注我，发单稳收益V: HGS388D我会每天分享最快捷简单的美食制作给大家，谢谢常来指教交流
-
步骤1/9
点击查看大图
红枣洗净后去核；（我是用剪刀把枣肉剪出来的，觉得这样更简单快捷。）
-
步骤2/9
点击查看大图
去核的红枣肉加入2倍的水入锅煮至软烂，用筷子能轻易的戳入枣肉中。（水开后约煮30分钟）。
-
步骤3/9
点击查看大图
将煮好的红枣放入破壁机打成泥；打枣泥加的水量以破壁机能打的动为限，不要加太多的水去打，不然枣泥的含水量太高，炒制的时间会越长；如果破壁机打的枣泥够细腻的话，即使不过筛做出来的成品和口感是没什么影响的，要求比较高的可以过筛后再炒。我这个是过筛后的枣泥
-
步骤4/9
点击查看大图
不粘锅中倒入枣泥，开中小火慢慢的炒，
-
步骤5/9
点击查看大图
炒的时候要不断的用刮刀去翻底搅拌以免糊底；
-
步骤6/9
看到水分炒的比较干的时候，倒入一半的花生油，炒至馅料完全吸收了花生油后，再倒入另一半的花生油继续翻炒
-
步骤7/9
点击查看大图
炒至枣泥完全吸收了花生油，最后倒入麦芽糖，开小火继续炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
炒至枣泥能抱成团，并且基本都不粘刮刀、不粘手的状态就炒好了。完全凉透后的枣泥馅会比刚炒好时硬。
-
最后一步
点击查看大图
用现炒的枣泥做的枣泥酥，香极了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-25
自制泥枣馅的其他做法
自制泥枣馅的相关分类
自制泥枣馅的相关推荐
-
红糖暖身八宝粥
174047人看过 -
自制红豆沙馅
6876133人看过 -
自制月饼馅红豆沙
164726人看过 -
素什锦馅包子#一汽呵成，蒸的创意大赛#
290522人看过 -
老式豆沙馅
33182人看过 -
薄皮大馅包子
163400人看过 -
自制红豆沙馅
39854人看过 -
红豆馅
110666人看过 -
奥利奥蛋糕盒
92702人看过 -
ACA面包机做红豆馅
62686人看过 -
自制红豆馅
769316人看过 -
自制·紫薯馅
48124人看过
