一卷春意欢喜开年-四季如意三丝春卷
吃春卷是我国民间的一个传统习俗,就像端午吃粽子,大年三十吃饺子一样,伴随人们千百年来一直的延续。今天我做的这道三丝春卷,除了表示迎接新一年,还因卷入了多种新鲜蔬果,而具有丰富的营养。 做好菜一定要配好油,我家使用金龙鱼油品已经很多年了,金龙鱼黄金比例调和油油质清亮、油香清淡,炒菜一点不冒油烟;金龙鱼黄金比例调和油油脂多样、营养均衡,还荣获了“中国营养学科学技术奖”,是连续畅销28年的国民好油,所以用金龙鱼黄金比例调和油炸制春卷,色泽鲜亮,外脆里鲜,咱就用开年第一口酥脆,来叩开新春的大门!
-
步骤1/15
点击查看大图
所有原料都准备好
-
步骤2/15
点击查看大图
土豆洗净去皮擦成丝,胡萝卜也同样擦成丝,韭菜切成8厘米的段,葱姜蒜切片备用。
-
步骤3/15
点击查看大图
锅中倒少量金龙鱼黄金比例调和油
-
步骤4/15
点击查看大图
葱姜蒜锅中爆香一下
-
步骤5/15
点击查看大图
先把土豆丝、胡萝卜丝倒进锅中炒1分钟
-
步骤6/15
点击查看大图
再把韭菜和盐倒进锅中,简单翻炒几下就出锅,因为一会还要炸,所以菜不用炒熟。
-
步骤7/15
点击查看大图
馄饨皮用擀面杖擀成大一点的面皮
-
步骤8/15
点击查看大图
夹适量的蔬菜,放在馄饨皮中间
-
步骤9/15
点击查看大图
先把馄饨皮的边分别向中间折,然后向最后一个边卷过去
-
步骤10/15
点击查看大图
三丝春卷就包好了
-
步骤11/15
点击查看大图
鸡蛋打散,包好的春卷两头粘一下蛋液
-
步骤12/15
点击查看大图
在蛋液外再粘一些芝麻
-
步骤13/15
点击查看大图
锅中倒入金龙鱼黄金比例调和油
-
步骤14/15
点击查看大图
油温7成热时下春卷,油炸食品更需要注意营养均衡哦
-
最后一步
点击查看大图
炸至表面金黄,捞出来沥干油
1、如果觉得用馄饨皮麻烦,可以买现成的春卷皮,那样直接包炒好的三丝就可以了,省去了擀面皮的步骤。
2、油炸食品更要注意营养均衡~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-25
四季如意三丝春卷的相关分类
四季如意三丝春卷的相关推荐
-
超简单年夜菜【避风塘炒虾】,好吃到面包糠都要舔干净
2079378人看过 -
麻辣香锅
101374208人看过 -
#我的女神“饭”儿#红烧臭鳜鱼
167761人看过 -
春卷
112410人看过 -
香酥炸鸡翅(肯德基味)
425320人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
2058427人看过 -
红烧臭鳜鱼
3331717人看过 -
韭菜饺子
707977人看过 -
炸春卷
930712人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#自制肯德基炸鸡翅
228634人看过 -
麻辣香锅鸡翅
1667822人看过 -
大白菜肉丝春卷
360501人看过