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番茄肉酱意大利面的做法

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番茄肉酱意大利面

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我是忙碌的上班族，下班后虽然很累但也不会将就吃外卖，就算一个人也要好好吃饭哦。记得上次公司聚餐在某餐厅吃了肉酱意大利面，那美味就让我爱上了，今天试试就来复刻它，没想到我做出来的意大利面味道很好吃，真是太开心了。作为西式简餐的番茄肉酱意大利面做法很简单，只需使用东菱早餐机就能完成，它具有煎炒煮蒸烤的多功能集于一体，颜值高体积小不占地方，有了这个早餐机家里的各种功能的小家电都不需要购买了。它性价比高，还被誉为宿舍神器，方便又好用。那下面我就给大家分享这道媲美某餐厅的番茄肉酱意大利面吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面一人份 125g

、

番茄 1个

、

洋葱 1/4个

、

番茄沙司 30g

、

盐少许

、

猪肉馅 100克

、

现磨黑胡椒 1小勺

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把早餐机的煮锅倒入适量水，用大火煮开。水开后放入意大利面。面需要煮十多分钟。
步骤2/9 点击查看大图
意大利面煮到筷子一夹就断，这样就煮好了，把它倒出沥水后，再倒入煮锅中，加入黄油，用余温融化黄油搅拌均匀，这步是可以让意大利面条的更香和防粘。
步骤3/9 点击查看大图
肉馅加入黑胡椒碎和盐，搅拌腌制一会儿，这样肉酱会更香也入味。把白洋葱和番茄切小粒备用。
步骤4/9 点击查看大图
调大火，使用煎锅，先把黄油放入煎锅中融化，加入肉馅炒断生，盛出。
步骤5/9 点击查看大图
煎锅再次加入黄油，把白洋葱粒炒微黄。加入番茄粒炒一会儿。加入肉馅。炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入番茄沙司，炒均匀，如果水份足够就不需要加水，如果很干就加点水。盖上盖子焖至汁水变浓稠。
步骤7/9 点击查看大图
肉酱煮好后，试试味道，加点盐调味，并再次加入黑胡椒碎。这样番茄肉酱就做好了。
步骤8/9 点击查看大图
把肉酱加到意大利面上。这道美味的番茄肉酱意大利面就完成了。
最后一步点击查看大图
拌匀了再吃，真的超美味，跟某餐厅的意面味道很像哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-25

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