群鲜荟萃营养齐聚-大吉大利时蔬炖鸡
2019渐渐步入尾声,又到了一年一度回家过年的时节。每年春节,我妈都会使出浑身解数,摆满一桌的丰盛美味。她说,年夜饭要做的好吃更要营养,身体健康才有精气神迎接新年!我家的食材用料,都要经过她的精挑细选,对于食用油的选择,妈妈始终如一:金龙鱼1:1:1黄金比例调和油陪伴了我的成长。 后来我也长大成人独立生活,面对琳琅满目的食用油做起了功课,才懂得妈妈的坚持:金龙鱼精选八种植物油,按照科学脂肪酸配比调和而成,是被中国营养学会认可的黄金比例调和油。因此,它也成为了我家餐桌的不二之选。 既然用了顶级好油,当然要搭配最心仪的美味~时蔬炖鸡是我春节最爱的一道菜:荤素搭配不油腻,我自己就能吃一整盘~话不多说,快来看看我家这道年夜饭必备菜肴的做法吧!
32克
73克
179克
1148
千卡
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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首先将买回来的鸡腿清洗干净,用冷水泡30分钟,之后再剁小块
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步骤3/10
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玉米洗干净切小段、胡萝卜去皮切块、青椒红椒切块、木耳香菇泡发待用
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步骤4/10
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鸡块焯水: 锅中加入纯净水,鸡块冷水下锅,大火烧开后煮2-3分钟捞出
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步骤5/10
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鸡块捞出后,用'温水'将鸡块上的杂质冲洗干净
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步骤6/10
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不粘锅放入一勺营养均衡,脂肪酸配比科学的健康好油——金龙鱼黄金比例调和油
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步骤7/10
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加入鸡块煸炒,炒制皮焦,逼出多余油脂
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步骤8/10
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加入料酒,生抽,老抽、白糖翻炒上色,用金龙鱼黄金比例调和油炒出的糖色金黄油亮
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步骤9/10
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放入准备好香菇、胡萝卜、玉米、木耳;最后加入开水,水量没过鸡块为佳
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最后一步
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按个人口味加入盐,继续炖15分钟,放入青椒块,关火再焖2分钟即可出锅
1.炖鸡的时间可以根据选用鸡腿的大小另定,炖到自己想要的口感即可。
2.配菜可以根据个人喜好任意搭配,也可以按个人喜好调味。
3.一定要用金龙鱼黄金比例调和油!!!真情安利!!!除了上文提到的各种营养均衡、科学配比,这个油是真的好吃啊!用它做菜,倒入油锅就会有一种植物油的醇香,烹制出来的食材都保留着食材的本味,没有任何添加的杂味~真的是好吃又营养的全优食用油~春节就要来了,就用金龙鱼黄金比例调和油,做出一桌健康美味的团圆饭吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-25
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