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鸭翅根炖土豆的做法

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鸭翅根炖土豆

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又到了冬季进补的时候啦，自己家养的肥鸭，我把4只肥鸭的翅膀留下来分别做了照烧鸭翅和吃根炖土豆，写下来分享给大家

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭翅根 8个

、

土豆 4~5个

、

蒜 5~6瓣

、

干辣椒 3~4个

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
锅中热油，加入蒜和干辣椒爆香，加入鸭翅根翻炒。加入料酒少许去腥。
步骤2/3
加入生抽，老抽，继续翻炒，加入盐，温水焖煮。（也可以加啤酒，味道更好）
最后一步
土豆切大块下锅小火继续焖煮至收汁，加入少许糖提鲜，加蒜粒。出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-25

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