皮蛋鸡蛋新吃法
之前在抖音看到有这样做来吃的,于是就尝试一下,别说真的很好下饭。
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食材
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鸡蛋先蛋黄蛋清分离
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皮蛋切好放容器里,容器要抹油,不然会沾再把火腿肠对半切好放进去
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把蛋清倒下去,蒸到蛋白凝固
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步骤5/10
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就这样,
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步骤6/10
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蛋黄加45克水搅拌均匀,倒下去,再蒸到熟为止
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蒸好了,等冷却就可以切片了
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切好
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香菜,小米椒切好,用热油浇上去,放酱油搅拌均匀
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最后一步
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铺到蛋的表面就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-25
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