花环曲奇,圣诞节主题小饼干
圣诞节应景点心。
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准备食材。
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黄油提前软化,加入糖粉后搅拌均匀。
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加入常温的蛋白,搅拌均匀。
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金龙鱼甄选糕点用小麦粉与抹茶粉混合,筛入黄油糊里。这个面粉还是挺细腻蓬松的,没有结块。
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压拌成面糊后装进裱花袋里。
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在铺了油纸的学厨烤盘里挤圆圈。
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烤盘放进预热好的烤箱,上下火170度,中层18分钟左右,全程盖上锡纸。
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蔓越莓干和坚果切碎备用。白巧克力放入小碗里,隔热水融化后搅拌顺滑。
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步骤9/11
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取一块曲奇,正面朝下,将三分之一的曲奇均匀地裹上一层巧克力。
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步骤10/11
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立刻撒上蔓越莓干、坚果以及糖珠,放在铺了油纸的烤盘里。
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最后一步
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待巧克力凝固后密封保存。
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发布于 2019-12-25
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