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酒酿鸡蛋的做法

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酒酿鸡蛋

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注意全程水烧开后都调小火。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

红枣随意

、

红糖适量

、

酒酿随意

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
水烧开后转小火，加入一点点白醋。
步骤2/5 点击查看大图
用勺子把锅里的水顺时针搅动使其旋转起来，在中间打入鸡蛋，然后继续在边上搅动水「别碰到鸡蛋……」
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋烧熟捞出。
步骤4/5 点击查看大图
换一锅水烧开，加入红枣和红糖，烧到红枣熟透加入酒酿，搅散。
最后一步点击查看大图
加入鸡蛋再烧一分钟即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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