抱蛋煎饺
饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取"更岁交子"之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有"好吃不过饺子"的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃"饺子"，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。随着时代变化，饺子的吃法也是越来越多样化了,今天来试试网红抱蛋煎饺。
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步骤1/8
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准备好饺子，我这个是从冰箱急冻室拿出来的，不用解冻，可以直接煎；
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步骤2/8
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锅中刷一层花生油；
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步骤3/8
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把饺子码进去煎1分钟左右；
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步骤4/8
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倒入适量的清水；
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步骤5/8
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盖上锅盖，中小火焖煮至熟，大概8分钟左右；
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步骤6/8
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碗中打入一个鸡蛋，加入葱花，少许食用盐用筷子打散搅拌均匀；
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步骤7/8
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把鸡蛋液倒入锅中，关火，利用余温就能把鸡蛋煎熟哦；
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-24
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