虾仁蒸日本豆腐
日本豆腐又称鸡蛋豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香。 起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，现在已经逐渐走向了寻常百姓的生活中。就简单的加点虾仁，就能做出一道清爽鲜美的家常菜了。
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步骤1/8
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用刀把豆腐从中间切开（包装外部有提示），轻轻把豆腐切成1厘米厚度的薄片，然后把把切好的日本豆腐均匀码入盘中。
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步骤2/8
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准备鲜虾10只左右、清洗干净后挑出虾线，剥去外壳。
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步骤3/8
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然后在每块豆腐表面各放上一只虾仁。再撒少许盐。
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步骤4/8
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然后放入蒸烤箱，开启DIY纯蒸模式，100度蒸15分钟左右即可。
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步骤5/8
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出炉一看就很鲜美。
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步骤6/8
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然后根据自己的口味淋上调味料即可。
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-24
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