炸香菇-快手小吃,吃出肉的味道!
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一次宴席间吃到的这道菜,感觉人很好吃,差点以为是肉呢,回来自己做,很成功,也是素食主义者的解救菜哦~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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香菇洗净,控干水(防止一会儿炸起来溅油),掰成任意喜欢的样子
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步骤2/3
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拿碗将鸡蛋2个打磕进去,加入适量盐,适量淡淀粉搅拌均匀,直至香菇上能挂住鸡蛋液
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最后一步
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炒锅凉锅倒油,等油冒烟后,下裹好鸡蛋液的账户,炸至表面金黄即可捞出,ps:喜欢吃酥脆的可以回锅再炸一次,火不要太大,避免炸过头
小贴士
这道菜简单好吃,不需要添加过多的其他调料,只放盐就很好吃,如果喜欢放孜然也可以,用餐愉快!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-24
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