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清炒萝卜片的做法

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清炒萝卜片

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萝卜在中国民间素有"小人参"的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。萝卜还含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。并且含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

食材清单加入采购清单

白萝卜 1根

、

葱 2根

、

蒜 1瓣

、

蚝油适量

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把白萝卜洗净后去皮。
步骤2/9 点击查看大图
然后切成薄片。
步骤3/9 点击查看大图
小葱洗净后切成葱花。蒜切末。
步骤4/9 点击查看大图
多功能锅开启预热好后放油烧热，然后放入蒜末煸香。
步骤5/9 点击查看大图
再倒入白萝卜片进去翻炒1分钟左右。
步骤6/9 点击查看大图
再加点蚝油，继续翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
加入适量水，盖上盖子焖煮两分钟左右，至白萝卜片焖熟即可加点味精翻炒均匀后出锅。
步骤8/9 点击查看大图
盛盘，再加点小葱碎。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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