青红椒炒花甲肉
花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。壳面黄褐色或浅紫色,密布不太规则的紫色波纹状花纹,并常被有1层光亮的壳皮,同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色,外套窦弯入。
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步骤1/7
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花甲肉淘洗干净。,青椒红椒冲洗干净,去掉里面的辣椒籽。
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步骤2/7
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把青红椒切小,蒜头拍碎切片。
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步骤3/7
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多功能锅放油爆香蒜头。
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步骤4/7
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放入花甲肉翻炒。
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步骤5/7
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加入青红椒,翻炒至炒软。加入蚝油。鸡粉,胡椒粉。
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步骤6/7
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翻炒至食材熟即可。
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最后一步
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青红椒炒花甲肉完成。
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发布于 2019-12-24
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