土豆咖喱鸡饭
喱饭是一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。 "咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡腿清洗干净，用刀去皮，去骨。
-
步骤2/11
点击查看大图
再把鸡腿肉切块。
-
步骤3/11
点击查看大图
土豆，胡萝卜去皮，切滚刀。
-
步骤4/11
点击查看大图
放在铺了锡纸的烤盘上。
-
步骤5/11
点击查看大图
放进预热好的烤箱，200℃，烘烤15分钟至土豆和胡萝卜表面金黄。
-
步骤6/11
点击查看大图
烤好的土豆胡萝卜，出炉待用。
-
步骤7/11
点击查看大图
锅中加入适量的油，倒入洋葱炒香，加入鸡肉块翻炒至变色。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入一些清酒，倒入烤香的土豆胡萝卜，翻炒均匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
加入适量的清水，水要没过食材，中火煮一下，表面有浮沫要撇去。盖上盖子转小火煮15分钟左右。土豆胡萝卜煮软，这时候要关火，然后加入咖喱块。咖喱块稍微切小块，会比较容易化开。等咖喱块全部化开后，再开小火煮5～10分钟，煮至浓稠即可。尝尝味道，如果觉得不够咸再加点盐。
-
步骤10/11
点击查看大图
扣上一碗米饭，香喷喷的咖喱饭就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
土豆咖喱鸡饭。
1.土豆和胡萝卜烤一下定型，后期煮可以煮得软而不烂。没有烤箱可以稍微煎一下。
2.水可以适量多加，因为加入咖喱块后会很快煮浓稠，水不够会煮得很粘糊。
3.咖喱块我用好侍百梦多的牌子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-24
土豆咖喱鸡饭的相关分类
土豆咖喱鸡饭的相关推荐
-
咖喱鸡翅
76718人看过 -
咖喱鸡饭
93988人看过 -
土豆咖喱鸡翅
18217人看过 -
#换着花样吃早餐#蚝油蒜蓉油麦菜
10811211人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77307938人看过 -
#打工人的健康餐#西红柿鸡蛋面
193204人看过 -
咖喱鸡翅土豆
23040人看过 -
#精品菜谱挑战赛#豆芽炒粉条
1140620人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#大葱炒土豆片
59188人看过 -
#轻食季怎么吃#番茄黑鱼片
158117人看过 -
土豆咖喱鸡翅
8386人看过 -
咖喱鸡饭
63454人看过
