冰糖葫芦（水果）
冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。 现在都改良了，串一些各式各样的水果。
-
步骤1/8
点击查看大图
水果洗干净准备好，苹果和猕猴桃（偏硬一点）去皮。其他材料如图备好。
-
步骤2/8
点击查看大图
借用这个勺子挖出草莓中间，挖出部分放一边备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
苹果也挖一挖，把苹果挖出部分填充到草莓里面。猕猴桃也是一样操作。
-
步骤4/8
点击查看大图
如图，依次填充好，其余剩下的也做可以成糖葫芦。
-
步骤5/8
点击查看大图
串牙签，这里一点不要用蛮力，草莓容易软掉，依次串好。
-
步骤6/8
点击查看大图
白糖加适量水煮开熬化，如果发现糖不够可添加继续熬。一点要注意火，不要太大火。开了就移开火，不要放火上给水果滚糖。
-
步骤7/8
点击查看大图
滚好糖，放盘子里，再用芝麻装饰下。静置几分钟，或冰箱冷存降温定型。
-
最后一步
点击查看大图
一口一个，甜蜜蜜的…
水果根据自己喜好切换。尽量不要太软的水果，串起来的时候容易出水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-24
冰糖葫芦的其他做法
冰糖葫芦的相关分类
冰糖葫芦的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11780791人看过 -
香芋丝炒牛肉 | 鲜嫩入味
9132082人看过 -
草莓糖葫芦
136651人看过 -
马拉盏
89174人看过 -
草莓糖葫芦
982088人看过 -
清肠减肥～火龙果奇异果汁
165293人看过 -
自制辣条
479614人看过 -
汤汁满满的虾滑肥牛响铃煲
110692人看过 -
法式百香果果汁软糖#相约MOF#
106616人看过 -
蛋挞液（不用淡奶油炼乳的）
174108人看过 -
#嗨fun暑假#豆沙面包
182170人看过 -
快手巧克力香蕉口袋三明治#10分钟早餐大挑战#
865934人看过
