肉末酸菜
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步骤1/10
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瘦肉切肉末,加老抽,盐,料酒,鸡精腌制15分钟左右。
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步骤2/10
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酸菜洗净切碎。
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步骤3/10
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把酸菜挤干水分。
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步骤4/10
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准备配料:姜蒜切碎,干辣椒一把。
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步骤5/10
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热锅放油,下入肉末炒熟捞出备用。
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步骤6/10
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锅中留油,下入配料炒香。
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步骤7/10
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下入酸菜翻炒。
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步骤8/10
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再下入肉末。
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步骤9/10
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加1勺生抽,1勺老抽,1小勺盐,1小勺鸡精调味。
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最后一步
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出锅装盘。
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发布于 2019-12-24
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