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肉末酸菜的做法

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肉末酸菜

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切墩(初级)

肉末 1份

、

酸菜 1份

、

料酒 2茶匙

、

细盐少许

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
瘦肉切肉末，加老抽，盐，料酒，鸡精腌制15分钟左右。
步骤2/10 点击查看大图
酸菜洗净切碎。
步骤3/10 点击查看大图
把酸菜挤干水分。
步骤4/10 点击查看大图
准备配料：姜蒜切碎，干辣椒一把。
步骤5/10 点击查看大图
热锅放油，下入肉末炒熟捞出备用。
步骤6/10 点击查看大图
锅中留油，下入配料炒香。
步骤7/10 点击查看大图
下入酸菜翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
再下入肉末。
步骤9/10 点击查看大图
加1勺生抽，1勺老抽，1小勺盐，1小勺鸡精调味。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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