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8个月以上三文鱼胡萝卜豆腐羹

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三文鱼含有丰富的dha，而且低汞，我买来鱼刺、鱼皮都是去掉的，非常容易制作。豆腐很嫩滑，我用的是嫩豆腐，鱼肉煮熟用牙床也可以碾压，很适合给宝宝锻炼咀嚼力哦。这次还用了山药能做出粘稠的口感，不需要淀粉就可以。吃起来味道非常好，宝宝肯定喜欢如果月龄大的话可以把三文鱼跟豆腐切大块，胡萝卜因为比较难熟所以切碎煮这个豆腐羹里还可以放一些蔬菜来做，如果你想稠一点那就水少一点，想稀一点水可以多一点。因为山药放进去煮一定要多搅拌，不容易锅边缘容易煮糊哦

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼 30g

、

胡萝卜 15g

、

豆腐 30g

、

山药 50g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料，
步骤2/12 点击查看大图
柠檬切片腌渍三文鱼去腥
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜去皮切碎备用
步骤4/12 点击查看大图
山药去皮，山药一定要戴手套操作不然手会很痒
步骤5/12 点击查看大图
山药+50g水打泥
步骤6/12 点击查看大图
三文鱼跟豆腐切小块，根据月龄来决定食材大小
步骤7/12 点击查看大图
山药泥+胡萝卜+水锅里煮一下，胡萝卜比较难熟
步骤8/12 点击查看大图
胡萝卜快煮熟的时候加入豆腐跟三文鱼
步骤9/12 点击查看大图
搅拌一下就可以咯
步骤10/12 点击查看大图
三文鱼可以换成鳕鱼、鳜鱼等等，但是要小心鱼刺
步骤11/12 点击查看大图
嫩豆腐比较嫩口感会更好
最后一步点击查看大图
如果没有山药也可以用水淀粉勾芡来做哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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