酸奶烧仙草的做法

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酸奶烧仙草

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炎热的夏天就喜欢冰凉的甜品来降温消暑，香甜的酸奶配上爽滑的仙草冻，真是爽得不要不要的，最主要的是简单快手。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

仙草粉 22g

、

纯净水 550g

、

细砂糖 30g

、

酸奶适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
称量好所有材料。
步骤2/10 点击查看大图
先取100克左右水倒入仙草粉中，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状。
步骤3/10 点击查看大图
把剩余的水倒入锅中烧开。
步骤4/10 点击查看大图
加入细砂糖。
步骤5/10 点击查看大图
细砂糖融化后倒入仙草粉浆。
步骤6/10 点击查看大图
用刮刀不断搅拌均匀，以免糊锅，煮沸后关火。
步骤7/10 点击查看大图
趁热倒入碗中，放置常温后放进冰箱冷藏。
步骤8/10 点击查看大图
凝固后，用刀切小块。
步骤9/10 点击查看大图
淋上酸奶。
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2019-12-24

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