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香烤鸡皮

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阿lian吖

我们家熬鸡汤都会把鸡皮去掉，因为鸡皮熬出来的汤太油腻了。可是，鸡皮就这样扔了也可惜，于是就有了这道烤鸡皮了。 鸡皮经过烘烤，香喷喷的，脆脆的，减肥什么的吃了再说。 （其实在处理鸡皮时已经去了鸡油，没什么脂肪了）
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡皮 200克
、
腌料：
、
姜丝 稍多点
、
葱段 稍多点
、
蒜头 适量
、
盐 少许
、
生抽 适量
、
白胡椒粉 适量
、
五香粉 适量
、
料酒 一大勺
、
鸡粉 少许
、
彩椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.烘烤的时间于鸡皮的厚薄和大小有关，看见鸡皮明显变小，金黄色即可出炉。 2.鸡油记得要去干净，否则烘烤时间久，烤出来也会很油，会很腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

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