简单美味~卤鸭掌
休息在家的日子就喜欢给自己做点好吃的卤味……
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步骤1/7
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洗净的鸭掌放入凉水锅中,加姜片、料酒煮开3分钟后捞出沥干
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步骤2/7
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热锅放少许油、加冰糖,小火慢熬至融化
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步骤3/7
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放入焯水过后的鸭掌,小火慢慢翻炒直至鸭掌均匀地炒至糖色
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步骤4/7
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依次加入生姜、辣椒、生抽、老抽、耗油、料酒、桂皮八角等调味品
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步骤5/7
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加水满过鸭掌,先大火煮开,后转中小火慢煮30分钟
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步骤6/7
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最后翻炒收汁
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最后一步
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装盘开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-23
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