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盐焗鸡-电压力锅版（简易）的做法

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盐焗鸡-电压力锅版（简易）

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10~30分钟

鸡一只

、

土豆两颗

、

苹果半颗

、

葱一根

、

姜七八片

、

盐焗粉 60g

、

老抽一汤匙（10ml-15ml）

、

蜂蜜一汤匙（10g-15g）

、

小洋葱三颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好材料，先把鸡洗净，用吸油纸拭干。冻鸡的话，先装到保鲜袋里封好，然后泡在热水里可以更快的解冻。去头去脚，喜欢吃鸡头鸡脚的小伙伴可以斩掉后塞进肚子里。
步骤2/5
将盐焗粉、蜂蜜、酱油均匀的涂抹在鸡身上，像做香氛SPA一样给鸡鸡做按摩。可以在鸡身上扎一些小孔，方便入味。（注：鸡的每一寸肌肤都要涂抹到，还有肚子里面也要抹匀）
步骤3/5 点击查看大图
把葱姜苹果等调料塞进一部分在肚子里，然后用保鲜袋系紧，放入冰箱腌制两个小时。（苹果放不放都行）
步骤4/5 点击查看大图
将腌制好的鸡用压力锅按鸡鸭选项，选偏软（看自己口味）底层涂抹一点点油，铺上葱姜，放入土豆块。
最后一步点击查看大图
出锅，装盘。

小贴士

盐焗粉我用的是海天的。如果想上色，可以买点干栀子花，颜色会更美丽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

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