是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

双色草莓奶油蛋糕卷的做法

点击查看大图

双色草莓奶油蛋糕卷

浏览 7330 · 收藏 22

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

圣诞节即将来临，今天丁当老娘来教大家做一款颜值超高、口感超好的草莓奶油卷。酸甜的草莓，夹带着浓香的奶油，简直是最完美的搭配！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

玉米油 40克

、

牛奶 40克

、

白糖 40克

、

低筋面粉 50克

、

红曲米粉 1克

、

馅：

、

奶油 180克

、

白糖 15克

、

小草莓 20颗

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
牛奶和玉米油混合。
步骤2/19 点击查看大图
搅拌乳化。
步骤3/19 点击查看大图
过筛低粉。
步骤4/19 点击查看大图
加入蛋黄。
步骤5/19 点击查看大图
搅拌成细腻状态。
步骤6/19 点击查看大图
分成两份，其中一份加入红曲米粉。
步骤7/19 点击查看大图
全部备用。
步骤8/19 点击查看大图
蛋白分两次加入白糖打发好。
步骤9/19 点击查看大图
同样分成两份，分别与红、黄面糊混合均匀。
步骤10/19 点击查看大图
装入裱花袋。
步骤11/19 点击查看大图
两个不同的颜色轮流挤满烤盘。
步骤12/19 点击查看大图
上火190度下火180度，根据自家烤箱的温度来调整哈，因为我家烤箱的温度比较低。
步骤13/19 点击查看大图
烤好后取出放凉。
步骤14/19 点击查看大图
一分为二。
步骤15/19 点击查看大图
淡奶油加入白糖打发好。
步骤16/19 点击查看大图
蛋糕的正面上铺上奶油，码上草莓。
步骤17/19 点击查看大图
在盖上一层奶油，将草莓盖住。
步骤18/19 点击查看大图
两边提起，用擀面棍推紧。
最后一步点击查看大图
冷藏过夜。

小贴士

我用的这种是比较的小草莓，如果大家用大草莓的话，做一个卷就好了，不用对半切开来弄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

换个做法

双色草莓奶油蛋糕卷的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹板栗土豆饼手抓饼更多

双色草莓奶油蛋糕卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许