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丐板冰糖葫芦的做法

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丐板冰糖葫芦

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糖葫芦作为儿时美食。只有每次和大人去庙会或者市集才能吃到，现在条件好了，自己在家也可以做，而且不仅仅限于山楂，哈哈

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冰糖 150克

、

水 150克

、

水果随口味挑选

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
冰糖与温水水1：1放进锅里中火化开，调至小火，熬到冒泡发粘（可以用筷子试一下）
步骤2/3 点击查看大图
准备好的水果穿上竹签，如果想精致一些，可以用牙签做成单个的。
最后一步点击查看大图
水果粘糖浆，然后放在事先预备好的盘子中（最好光滑的盘子，推荐铁盘或者玻璃），凉了以后可以吃啦

小贴士

熬糖真是个耐心活，一回生二回熟。最后糖浆粘稠的时候尽量迅速做完粘糖步骤，不然糖浆很快就会凝结了。。清理锅的时候加入热水，继续把凝固的糖熬化再连水倒掉，要不会很难清理。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

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