果酱蛋糕卷
本人上传配方都是非常成熟的初级菜鸟配方
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步骤1/14
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蛋清蛋黄分离
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步骤2/14
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牛奶,橄榄油,25g糖加入蛋黄混合一起
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步骤3/14
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蛋清中加入几滴柠檬汁,50g糖分三次加入打发蛋清到干性发泡。
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步骤4/14
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蛋黄牛奶等混合搅匀
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步骤5/14
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筛入低筋粉
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步骤6/14
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搅拌成搅匀面糊
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步骤7/14
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分三次加入打发的蛋清。搅拌均匀
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步骤8/14
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面糊和蛋清搅拌均匀
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步骤9/14
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倒入烤盘。摊平。
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步骤10/14
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预热烤箱,上下火170摄氏度,12分钟。
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步骤11/14
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出烤箱翻扣晾凉
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步骤12/14
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反倒在纸上,涂抹你喜欢的果酱。
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步骤13/14
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卷起来。放冰箱或者凉的地方。定型。
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最后一步
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成果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-23
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