拉丝烤肠
马苏里拉奶酪，别名：马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉等是意大利南部坎帕尼亚和那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的。不过现代比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，含乳脂约50%，正宗水牛奶的制品色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有弹性，容易切片。
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步骤1/15
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锅里放水，把烤肠放进去
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步骤2/15
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盖上盖子煮几分钟
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步骤3/15
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鸡蛋用竹签打散
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步骤4/15
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这是小奇福饼干
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步骤5/15
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用木锤捣碎
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步骤6/15
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马苏里拉芝士碎解冻稍微隔水加热一两分钟软了，不能让它溶了
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步骤7/15
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烤肠用竹签串好
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步骤8/15
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竹签尖尖马头安上马苏里拉芝士碎，多搞点
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步骤9/15
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刷全蛋液
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步骤10/15
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沾上小奇福饼干碎
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步骤11/15
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锅里放油烧热，把烤肠放进去炸
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步骤12/15
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记得翻面，两面金黄出锅
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步骤13/15
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出锅了还可以再裹点马苏里拉芝士碎，然后撒点饼干碎
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步骤14/15
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开吃
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最后一步
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一个人吃了两根
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-23
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