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虫草花炖瘦肉汤

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虫草花具有消炎杀菌的作用,对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。 瘦肉不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还提供钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等营养元素。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.炖的瘦肉最好用猪前腿的肉,炖出来的肉不柴,还嫩滑不塞牙。 2.这个用的大红枣,小的可以多放两颗。 3.瘦肉先焯水,这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味。

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发布于 2019-12-23

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