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卡通芝士古早蛋糕，萌萌哒就是可爱的做法

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卡通芝士古早蛋糕，萌萌哒就是可爱

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鸡蛋是很常见的一种食材，我平时都会买来做各种各样的美食，我家宝贝最爱吃的就是用鸡蛋做的蛋糕，做出来的蛋糕很好吃，很香。今天来推荐这一款香橙芝士古早蛋糕，有水果汁，有芝士片，味道实在太赞了，古早蛋糕是我做过的最好吃的蛋糕。我把古早蛋糕装饰成可爱的卡通造型，小孩子会更加喜欢吃，甜甜超级喜欢这样造型的古早蛋糕，可爱又好吃！这一款蛋糕既有橙汁的香味，也有鸡蛋的香味，口感绵软，入口即化，百吃不厌！

食材清单加入采购清单

1小时以上

玉米油 75克

、

橙汁 60克

、

鸡蛋 6个

、

低筋面粉 90克

、

白糖 75克

、

盐 1克

、

柠檬汁几滴

、

奶粉 3克

、

芝士片

、

黑白巧克力

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
玉米油先用微波炉加热几分钟
步骤2/13 点击查看大图
筛入低筋面粉和奶粉，Z字型搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
倒入榨好的橙汁，搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
倒入蛋黄液，继续Z字型搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
搅拌到无颗粒
步骤6/13 点击查看大图
蛋清中滴入柠檬汁，用ACA北美电器打蛋器打发
步骤7/13 点击查看大图
白糖分三次加入，打发到湿性发泡就可以了
步骤8/13 点击查看大图
蛋白分三次拌入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
准备一个古早烤盘，垫油纸，把蛋糕糊从高处倒入一半先，铺上芝士片
步骤10/13 点击查看大图
把剩下的面糊都倒进去，震去大气泡
步骤11/13 点击查看大图
用一个大烤盘倒入热水，把装好蛋糕糊的烤盘放水中，烤箱150度上下火水浴法烤60分钟，烤好的蛋糕非常q弹，中间很嫩的
步骤12/13 点击查看大图
把白色巧克力，黑色巧克力分别装进裱花袋，隔热水融化，蛋糕切块，用巧克力画上可爱的表情即可
最后一步点击查看大图
特别可爱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

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