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咸菜毛豆炒肉的做法

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咸菜毛豆炒肉

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很简单的小炒菜，喝粥或配饭就很好。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 160克

、

毛豆 150克

、

咸菜 120克

、

姜 2片

、

辣椒 2只

、

酱油 2汤匙

、

淀粉少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料
步骤2/8 点击查看大图
瘦肉切丁，加点儿酱油、淀粉拌匀腌制一会儿
步骤3/8 点击查看大图
锅中烧开水，放入毛豆焯熟后捞出
步骤4/8 点击查看大图
把咸菜也稍焯下水，辣椒切圈姜切末
步骤5/8 点击查看大图
炒锅中热油，把肉丁炒散变色后先盛出
步骤6/8 点击查看大图
重新热点油，炒得姜末辣椒
步骤7/8 点击查看大图
加入肉丁和咸菜，加点酱油炒匀
最后一步点击查看大图
最后加入毛豆翻炒一会就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

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