第一次做芋头糕
-
步骤1/7
点击查看大图
干贝香菇提前泡发,切细丁。培根代替了鲜猪肉糜,也切成细丁。荔浦芋头切成小丁
-
步骤2/7
点击查看大图
大米提前泡一夜,料理机打成浆,加了30g的澄粉,模具刷油
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅冷油,下葱花,配料丁,加盐,胡椒粉调味
-
步骤4/7
点击查看大图
下荔浦芋头丁,翻炒
-
步骤5/7
点击查看大图
关火,倒入调好的米浆
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入模具,大水蒸1小时,保证熟透
-
最后一步
点击查看大图
成品,还没切片,切片之后可以煎一下,更好吃
加澄粉是为了帮助定型,也可以使成品更加透亮
用猪肉糜凉了后会比较腥,我用培根代替,增加了风味,也可以用广式腊肠
芋头也可以擦成细丝,效果一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-23
第一次做芋头糕的其他做法
第一次做芋头糕的相关分类
第一次做芋头糕的相关推荐
-
正宗台式咖喱鸡便当,懒人带饭法宝!
40911人看过 -
虾仁馄饨
152727人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#糖芋头
154799人看过 -
清蒸鲈鱼
676837人看过 -
酥炸椒盐蘑菇#做道好菜,自我宠爱!#
3160135人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#椒盐蘑菇
155410人看过 -
干锅香辣虾
6626149人看过 -
胡萝卜肉+虾仁玉米 馄饨味道赞,小朋友的早饭
114513人看过 -
带饭:炒胡萝卜鸡腿肉+蒜粒茼蒿+小米蒸饭
21625人看过 -
咖喱鸡肉饭
14586467人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#黑米芋头糕
137210人看过 -
暖乎乎补气血,比奶茶还好喝的【奶香芋头红豆汤】
49114人看过