柚子银耳羹
食谱名：柚子银耳羹 参考月龄：12个月以上 给妈妈们推荐一道用当季的柚子做的辅食，特别适合咳嗽期间给宝宝吃。柚子的维C含量是苹果的6倍，搭配银耳，煮一碗热乎乎的柚子银耳羹，不仅止咳化痰，还能增强宝宝的免疫力，妈妈们一定别忘了给宝宝尝尝哟~
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步骤1/8
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准备食材：红薯30克，新鲜银耳20克，柚子1片（约80克），猕猴桃1个（取果肉30克）。
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步骤2/8
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柚子去皮，果肉用手撕开。
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步骤3/8
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猕猴桃去皮，果肉切丁。»猕猴桃切丁的大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定。
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步骤4/8
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新鲜的银耳切碎，红薯切丁。»银耳和红薯的颗粒大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定。
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步骤5/8
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奶锅中倒入银耳碎、红薯丁和800毫升清水，大火煮25分钟。»水量建议一次性加足，中途加水的话煮出来的口感不会那么浓稠哦。
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步骤6/8
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再倒入柚子肉和猕猴桃丁。»不同的食材耐煮性不一样，水果最后添加可以更大程度的保护水果本身的营养。
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步骤7/8
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用勺子搅拌均匀即可。»煮好之后的性质是像我这样浓稠的哦。»为了保留水果本身的营养和味道，加入水果后不用再继续煮，只要搅拌均匀就可以。
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最后一步
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这碗集美味、营养于一体的汤羹，胶质丰富，祛燥润肺，特别适合给宝宝喝。喝一口，有水果的酸甜，红薯的软嫩，银耳的香糯润滑，让宝宝咕噜咕噜喝下一碗，一整个冬天身体都棒棒哒！
●柚子膳食纤维含量较高，吃太多担心会伤及肠胃，建议妈妈们等宝宝1岁后给宝宝适量添加哦。
●妈妈们如果家里没有新鲜银耳，用干银耳也是可以的哦，需要提前泡发好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-23
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