味道醇正·老北京酸奶~
做酸奶的用品一律要开水消毒，两干或擦干无水后使用。
-
步骤1/12
点击查看大图
放入80克糖
-
步骤2/12
点击查看大图
添加800ML牛奶，搅拌均匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
小火加热至煮开（以免肠道不好的家人因为是生牛奶发酵而腹泻）
-
步骤4/12
点击查看大图
煮开后立即关火晾凉
-
步骤5/12
点击查看大图
晾凉至40度以下即可。
-
步骤6/12
点击查看大图
把酸奶菌放入消毒后无水的酸奶机内（若酸奶菌在冰箱内冷藏，需要至少提前30分钟拿出来晾至室温）
-
步骤7/12
点击查看大图
加入少量晾凉的牛奶与酸奶菌搅拌均匀。
-
步骤8/12
点击查看大图
加入所有温凉的牛奶到酸奶机内，一起搅拌均匀。
-
步骤9/12
点击查看大图
开始发酵（我是晚上10点发酵第二天早晨8点完成）发酵8小时到10小时，时间越长酸味越浓，最长不能超过14小时。
-
步骤10/12
点击查看大图
完成，成嫩豆腐状。可食用。
-
步骤11/12
点击查看大图
剩下的装瓶，放入冰箱保存。最好不要超过一周。前三天喝菌群比较活跃。
-
最后一步
点击查看大图
宝贝非常喜欢喝，总要提前预定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-23
老北京酸奶的其他做法
老北京酸奶的相关分类
老北京酸奶的相关推荐
-
苹果山楂糕~甜软可口
1059904人看过 -
简单好吃的电烤羊肉串
117795人看过 -
#牛气冲天#奶酪棒
571321人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5066010人看过 -
秋梨膏
4236759人看过 -
云朵蛋糕
49397人看过 -
#秋日养生这样吃#椰蓉红茶蛋糕(空气炸锅)
176349人看过 -
空气炸锅纸杯蛋糕
65813人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1379836人看过 -
秋梨膏—川贝雪梨膏
98765人看过 -
#餐桌上的春日限定#奶酪棒
15210202人看过 -
烤红薯
191142人看过
