油麦菜马蹄丸榨菜汤粉
油麦菜口感鲜嫩、清香,具有独特的风味,是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、锌等营养素。油麦菜以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料,热食可炒食、涮食,味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鲮鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。 油麦菜膳食纤维丰富,可以预防便秘,还是补充营养素的好蔬菜。油麦菜里含有丰富的钙物质,所以怀孕的女性如果在怀孕后,出现了缺钙的现象的话,也可以选择吃些油麦菜来进行食疗。 油麦菜还具有一定的食疗功效,它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用。特别是油麦菜的维生素c含量高,而维生素c对于治疗坏血病,预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
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步骤1/9
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锅里放水,把米粉放进去
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步骤2/9
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盖上盖子煮两分钟左右
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步骤3/9
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看米粉煮软了捞出来放在冷水里
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步骤4/9
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锅里放高汤,米粉,丸子。榨菜,油麦菜煮半分钟
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步骤5/9
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加入适量的盐调味,耗油
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步骤6/9
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鸡精可放或者不放
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步骤7/9
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放入葱段
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步骤8/9
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舀入1-2小勺花生酱,搅拌几下出锅
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最后一步
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今天用了个古董汤碗装
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-22
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