蘑菇炒肉
蘑菇以含有极其丰富的蛋白质而冠于诸菌之首。 据分析,每100克干品蘑菇中,含蛋白质38克,而且蛋白质的消化率亦高达88.5%。这不仅在植物性食物中名列前茅,而且比肉类、乳制品还要高。 蘑菇除了具有高蛋白、多氨基酸外,还具有脂肪低的特点,每100克干品只含1.5克。铁的含量亦很丰富,每100克干品含188.5毫克,这对于防治缺铁性贫血很有意义。 另外,蘑菇中还含有丰富的核苷酸、维生素B
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步骤1/12
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准备好食材
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蘑菇洗干净去蒂头后切片
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步骤3/12
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青椒切小块
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猪肉切片后放置碗中加入淀粉抓均
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步骤5/12
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腌制十分钟
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步骤6/12
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蒜头去皮后拍碎,芹菜和葱切段
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步骤7/12
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多功能锅倒入玉米油,烧热后下蒜头爆香,再加入香菇和青椒爆炒5分钟
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步骤8/12
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加入猪肉片炒熟
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步骤9/12
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加入芹菜和葱段
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加入生抽和适量的盐
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炒均后即可盛盘
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最后一步
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成品图
我用的ACA多功能锅,非常的方便,易清洗,仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-22
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